Rodolfo je výjimečná vánoční edice kávy z El Salvadoru, která spojuje tradici, přírodu a poctivé řemeslo. Nese jméno svého pěstitele Rodolfa Ruffattiho Batlleho, dlouholetého partnera pražírny Nordbeans, a pochází z rodinné farmy Finca El Salvador v oblasti Chalchuapa, region Santa Ana.
Farma se nachází v nadmořské výšce 1450 m n. m. a obklopuje ji více než 20 hektarů původního lesa, který chrání místní mikroklima a podporuje biodiverzitu. Kombinace sopečné půdy a pečlivého pěstování dává vzniknout kávě s bohatým charakterem a přirozenou sladkostí.
Odrůda Red Bourbon byla zpracována naturální metodou, díky které má káva plné tělo, sladký profil a příjemné ovocné tóny. V chuti dominují tmavá čokoláda, kandované ovoce a mandarinka, které vytvářejí hřejivou harmonii – ideální pro zimní dny i sváteční chvíle s přáteli.
Tato káva je skvělou volbou pro espresso, moka konvičku nebo Aeropress, kde vynikne její vyvážená sladkost a jemná čokoládovo-ovocná struktura.
Země původu: El SalvadorRegion: Santa AnaLokalita: ChalchuapaFarma: Finca El SalvadorFarmář: Rodolfo Ruffatti BatlleNadmořská výška: 1450 m n. m.Odrůda: Red BourbonZpracování: NaturálníChuťový profil: Tmavá čokoláda, kandované ovoce, mandarinkaTělo: BohatéAcidita: StředníStupeň pražení: Světlé