24online.market
Ceremoniální kakao Criollo kousky 200g

Partnerská nabídka | Ceremoniální kakao Criollo kousky 200g

Facebook Platform X Copy link
Gourmet KÁVA - PARTNER
žádná recenze

Zakoupit u partnera

349 Kč

Kategorie: Jídlo a pití
Stav: nové

Criollo je původní a vzácná odrůda kakaa známá pro své jedinečné aroma, ačkoli má nízkou výnosnost. V Peru je jen málo farmářů, kteří se věnují jeho pěstování právě kvůli malému výnosu. Naše kakaové boby Criollo pocházejí od drobných pěstitelů z oblasti poblíž Pucallpy, kde se této odrůdě výjimečně daří. Boby se sklízí na malé plantáži a zpracovávají s důrazem na kvalitu.
Strom Criolla rodí méně plodů, ale ty patří mezi nejkvalitnější na světě. Semena mají charakteristický tvar – jsou kulatá, lehce zploštělá, a před fermentací se vyznačují světle fialovým až bílým nádechem. Toto kakao je známé svou ovocnou vůní, jemnými tóny ořechů a mírnou hořkostí, která je rafinovaná a vyvážená. Díky svým vlastnostem se používá pro výrobu špičkových čokolád a gurmánských delikates.
Náš oblíbený recept na intenzivní, až ceremoniální kakao: Zahřejte 1 litr vody k varu, přidejte 45–50 g kakaové hmoty, 2 hřebíčky, špetku 100% skořice a cukr nebo med podle chuti. Vařte na mírném ohni přibližně 10 minut a vychutnejte si bohatou chuť.
Upozornění:
Uchovávejte v chladu, suchu a temnu. 
Pasta není zbavena kakaového másla, proto se prosím nelekejte "mastných ok" na nápoji.
Na povrchu tabulky se vykresluje tuk, změna barvy není na závadu. Při přípravě kakaa se tuk rozpustí a vznikne konzistentní napoj.
Kakao nestačí zalít horkou vodou, musí se chviličku povařit.
Nutriční hodnoty na 100g:
energetická hodnota 628,8 kcal
sacharidy 11,85 g
z toho cukry 1,54 g
tuky 55,37 g
z toho nasycené mastné kyseliny 28,745 g
bílkoviny 13,29 g
vláknina 14,94 g
sodík 7,9 mg/kg

Litujeme, ale nemáme co zobrazit :(

Hodnocení (0 recenze)

---

Doba zpracování (0 recenze)

---

Komunikace (0 recenze)

---

Zákaznické recenze

Litujeme, ale nemáme co zobrazit :(

Zákaznické hodnocení

0 z 5
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Nedávno zobrazené položky

Ceremoniální kakao Criollo kousky 200g
Gourmet KÁVA - PARTNER
žádná recenze
349 Kč
Čokoláda degustační sada Michel Cluizel
Gourmet KÁVA - PARTNER
žádná recenze
129 Kč

Přihlašte se k odběru & získejte nejnovější informace