☕ Káva Zlaté Zrnko – Jáva – „FINE ROBUSTA“ Středně tmavě pražená zrnková káva, 100% robusta s vyšším obsahem kofeinu. Lahodná hořká chuť s tóny likéru a sladkých oříšků. Původ Jáva – ostrov v Indonésii Výběrová 100% robusta s původem. Kávy Zlaté Zrnko jsou vybírány odborníky na kvalitu a degustaci, díky čemuž přinášíme výjimečné kávy z nejzajímavějších oblastí světa. Farmáři dostávají za tuto kvalitu více než obvykle – prostřednictvím Fairtrade . Pražení Stupeň: 5 (středně tmavé) Styl: Pražení na espresso křivku Metoda zpracování: neuvedeno (robusta bývá zpravidla suchá nebo mokrá – doplnitelné) Použití Doporučené použití: espresso Mletí: střední / středně tvrdé zrno Doporučený stupeň mletí: 3–4 ze stupnice 1–10 ‍ Recept na dvojité espresso Dávka: 18 g Pomer přípravy: 1 : 3 Výsledná hmotnost nápoje: 54 g Teplota: 94–94,5 °C Čas extrakce: 23–28 s Naše zkušenost Káva Zlaté Zrnko – Jáva nás překvapila příjemnou chutí likéru a hořké čokolády. S cukrem připomíná v espressu lískooříškový krém. ✅ Dobrá rada Každou kávu si nejlépe vychutnáte při správném mletí. Java doporučujeme mlít středně hrubě – stupeň 3–4 (podle typu a opotřebení mlýnku). V espresso automatech zvolte nejjemnější mletí, a pokud káva teče příliš pomalu, upravte směrem k hrubšímu. Ideální doba od pražení: 2 týdny až 2 měsíce . Při správném vakuovém skladování si pražená káva uchová čerstvost i několik měsíců. Více informací najdete v sekci Rady o kávě nebo na naší Univerzitě kávy . Chuťový profil Parametr Stupeň Ovocnost ○○○ Sladkost ●●● Hořkost ●●● Aroma ●○○ Intenzita ●●○ Dochuť ●●○ Kofein ●●●●●