Atunkaa Sugarcane Decaf z Kolumbie je výběrová káva bez kofeinu, která chutná jako ta nejlepší „kofeinová“. V šálku espresso nabízí bohatý a sladký profil s tóny malin, javorového sirupu a černého čaje s citronem. K tomu se přidává plná sirupová textura a šťavnatá ovocnost, díky kterým je tahle káva perfektní pro každodenní šálek – i večer.
Káva pochází z oblasti Piendamó v kolumbijském Cauca, kde ji pěstují farmáři z družstva ACC (Association for Peace in Central Cauca). Tento projekt vznikl s cílem zajistit komunitám stabilní a legální příjem a podporovat kvalitní produkci výběrové kávy. Na export kávu připravuje Siruma, organizace zaměřená na férové výkupní ceny a transparentnost.
Po promytém zpracování následuje přírodní dekofeinizace metodou sugarcane decaf, kde se kofein odstraňuje pomocí ethylacetátu z cukrové třtiny, nikoli chemicky syntetizovanými látkami. Díky tomu si káva zachovává komplexní chuť, čistý charakter a příjemnou sladkost.
Země původu: Kolumbie (Cauca)
Region: Piendamó, družstvo ACC
Odrůda: Castillo
Zpracování: Promyté + Sugarcane Decaf
Chuťový profil : Malina, javorový sirup, černý čaj s citronem, sirupové tělo