Nadmořská výška: m n.m.
Země původu: Kolumbie , Etiopie
Region: Mix
Odrůda: Mix
Zpracování: anaerobic washed
Vhodné na všechny přípravy.
Kolumbie
Z farmy Attia, položené v nadmořské výšce 1700–1900 metrů, pochází káva od Diega Bermudeze, který je známý svým důrazem na kvalitu a inovativní přístup. Věnuje se pěstování odrůd jako Pink Bourbon a Caturra Chiroso – obě proslulé bohatou chutí a komplexností.
Metoda anaerobního promytí YO5 – fermentace probíhá v uzavřeném prostředí, díky čemuž káva získává intenzivní, čistý chuťový profil s ovocnou a čokoládovou linkou.
Etiopie 
Z výběrového regionu Yirgacheffe přichází druhá polovina směsi. Káva tu roste v nadmořských výškách přes 2100 metrů, kde dlouhé zrání plodů přináší výrazné květinové a citrusové tóny s jemnou medovou sladkostí a lehkým čajovým finišem.
Tradiční promyté zpracování – fermentace trvá 24-48 hodin, následně se promývá pramenitou vodou a suší na afrických postelích. Výsledkem je svěží, květinová chuť, která krásně ladí s kolumbijskou komplexností.